这款油饼层次分明,好吃的哟,而且凉了也不会变硬,食材用料十分简单,做法根据高高老师制作的南瓜千层饼制作~喜欢的试试吧~
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.盐加入面粉中搅拌均匀。
点击查看大图3.酵母放入水中融化。
点击查看大图4.把酵母水倒入面粉中。
点击查看大图5.揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发30分钟。
点击查看大图6.面团揉搓排出空气,可撒适量干面粉防粘。
点击查看大图7.分出一个四分之一的大面团,把其余的面团分成11分小面团。
点击查看大图8.把大面团擀成厚度为1mm左右的薄饼,在饼中间刷一层油,撒适量干面粉。
点击查看大图9.把小面团也擀成厚度为1mm左右的薄饼,铺在大饼中间。再刷一层油撒适量干面粉铺一层薄饼。
点击查看大图10.以此类推,直至铺完所有面饼。
点击查看大图11.把大饼包起。
点击查看大图12.正过来整理一下。
点击查看大图13.用刮刀刻出自己喜欢的花纹。
点击查看大图14.放入蒸屉冷水下锅,开小火5分钟后关火,发酵20分钟(时间仅作参考,具体发酵至面团略略变大,手指轻按面团慢慢回弹即可)开大火,水开后再蒸25分钟左右,关火闷3分钟。
点击查看大图15.出锅,现在也可以吃啦。
点击查看大图16.为了饼更有食欲,放入平底锅烙至两面金黄即可。
点击查看大图17.出锅。
点击查看大图18.趁热切开。
点击查看大图19.层次分明。
点击查看大图20.开吃啦。
点击查看大图21.千层油饼做好。
点击查看大图22.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児