罗勒薯片

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1.把土豆去皮洗净。

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2.准备三种调味料：辣椒碎、孜然粉、罗勒叶。

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3.土豆切片，用清水浸泡，洗净淀粉。

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4.把三种调味料混合均匀。

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5.洗净的土豆片要沥干水分。

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6.热油，放入土豆片炸制。

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7.炸制到土豆片浮起，适当减小火力炸制。

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8.待土豆片炸制到金黄色，即可关火。

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9.把炸制好的土豆片捞出，备用。

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10.锅留少许油，放入调味料炒香。

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11.放入备用的土豆片，加适量盐 。

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12.反复翻勺，将其翻拌均匀即成。

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13.出锅装盘，即可上桌食用。