以前在家包饺子基本我就是个跑龙套的~~东晃晃西晃晃的等着吃~~因为包饺子是我老爸的绝活儿,那速度,那造型,简直都专业了~~包的饺子皮薄馅大,想想我就流口水~~~
来了这里第一年春节饺子只能去中国食品店买,但是有点担心卫生安全问题~~后来搬出来住了饺子都是买的韩国饺子,难吃极啦~~馅里除了粉条没什么了。。。。终于有天晚上,跟猪公玩了半宿游戏之后,饿的潜心贴后背的,迷迷糊糊的说,咱吃饺子吧~~~于是,我忽然发现,我会调馅和面包饺子了~~~哈哈哈~~~就是造型不够靓,每个都胖胖的~~
点击查看大图1.准备材料,木耳提前泡好
点击查看大图2.西葫擦成丝后剁碎,鸡蛋入油锅炒碎,木耳切碎
点击查看大图3.加入适量的香油,盐,鸡精,胡椒粉调味。备用
点击查看大图4.拌匀后的馅放一边备用
点击查看大图5.取适量面粉,加水合成面团。
点击查看大图6.合成的面团要醒发10分钟
点击查看大图7.将面团分成诺干个小剂子
点击查看大图8.用擀面杖擀成薄薄的圆片
点击查看大图9.包上适量馅,先捏中间,再捏两头。(师承我妈,这个是她的传统包法)
我爸的包法是,直接放上馅后,两手的大拇指,食指,中指,这几个手指配合一捏,大拇指一挤,就成了。好看的很。可惜,我木有学会~~~
点击查看大图10.锅内烧开水,煮熟饺子即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女