平时我家最常包的馄饨是荠菜肉馄饨,这个季节还有一种比较时令的就是蟹粉馄饨。而我家今天第一次尝试用银鱼包入馄饨馅里。银鱼是太湖三白之一白,味道极为的鲜美,因此被誉为是河鲜之首。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪的鱼类,基本没有大鱼刺。食用银鱼有润肺止咳、善补脾胃、益肺、利水的功效。绝对是比较滋补的一种食物,有很好的养生益寿的功效。这次我是在鲜肉泥里加了整条的银鱼,没有剁碎,因为银鱼肉质很嫩,我怕剁碎后就吃不出它了。馄饨煮好后,我尝了一下,真的好鲜美!
点击查看大图1.猪肉泥放入碗里加料酒、盐、蚝油、砂糖、白胡椒粉、生抽、香油和适量葱姜水拌匀。
点击查看大图2.银鱼洗净沥过水份,也放入碗中加点盐、料酒、白胡椒粉拌匀。
点击查看大图3.再把2样食材混合,加入鸡蛋拌匀。
点击查看大图4.最后加葱花拌匀即可。
点击查看大图5.这是准备好的馅料和馄饨皮。
点击查看大图6.取一张馄饨皮放入适量馅料,包起来 。
点击查看大图7.这是包好的部分 。
点击查看大图8.锅中煮沸水,放入馄饨煮至浮在水面,期间要加2次冷水。
点击查看大图9.我今天调了个酱油汤(盐、生抽、猪油、白胡椒粉、葱花用开水冲泡即可材料外哦)。
点击查看大图10.捞出馄饨放入碗中。
点击查看大图11.开吃。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿