韭菜鸡蛋虾干饼

点击查看大图

1.面粉加入温水揉成光洁的面团醒发半个小时。

点击查看大图

2.韭菜切碎备用，虾皮备用。

点击查看大图

3.鸡蛋调匀备用。

点击查看大图

4.鸡蛋下锅炒散盛出备用。

点击查看大图

5.下虾干炒香。

点击查看大图

6.将韭菜，炒好的虾干，记鸡蛋加入料酒和生抽，香油拌匀备用。

点击查看大图

7.醒发好的面团再次揉成光洁的面团。

点击查看大图

8.搓条切成大小均匀的挤子。

点击查看大图

9.用擀面杖擀成面皮。

点击查看大图

10.挑上馅料。

点击查看大图

11.包成包子状。

点击查看大图

12.扁，依次做好备用。

点击查看大图

13.不粘锅刷上底油，放入饼胚中小火煎制。

点击查看大图

14.煎至金黄翻面继续煎至两面金黄即可。

点击查看大图

15.成品

点击查看大图

16.成品