糖醋鹌鹑蛋

点击查看大图

1.鹌鹑蛋冷水下锅煮开煮八分钟。

点击查看大图

2.剥壳备用。

点击查看大图

3.起油锅倒入底油下鹌鹑蛋炸制。

点击查看大图

4.炸至表皮微微焦黄捞出控油。

点击查看大图

5.锅里留底油下姜片，葱段爆香。

点击查看大图

6.加入一小碗清水倒入鹌鹑蛋，加入两茶匙老抽，两茶匙生抽，两茶匙白糖，少许盐和鸡粉调味。

点击查看大图

7.大火烧制汤汁收干加入两茶匙香醋调味即可。

点击查看大图

8.成品

点击查看大图

9.成品