木耳炒猪肝

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1.猪肝洗净切片。

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2.香葱香菜切段备用。

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3.干木耳用水泡发。

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4.起锅烧水。

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5.水开放入木耳，煮五分钟，将木耳捞出。由于猪肝炒太长时间会老，所以先将木耳焯烫，最后合炒的时候不必担心不熟。

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6.炒锅烧热下油，放入香葱香菜段，翻炒出香味。

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7.放入猪肝，快速翻炒。

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8.猪肝变色放入木耳同炒。

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9.放入适量料酒，香醋。

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10.放食盐。

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11.放生抽翻炒均匀。

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12.炒好的猪肝。

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13.木耳炒猪肝。