椰奶面包

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1.准备好椰奶，鸡蛋，高筋面粉，白糖。

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2.将椰奶倒入面包桶里。

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3.依次放入白糖，盐，鸡蛋，玉米油，高筋面粉，酵母。

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4.用木筷子搅拌至无干粉。

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5.启动和面程序40分钟，到时间后，再启动发酵程序，发酵至两倍大。

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6.取出面团分成三等份排气，盖上保鲜膜醒置15分钟。

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7.取一份面团擀开。

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8.将两边往中间对折，并压实。

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9.将两头往中间卷，

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10.翻过面。

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11.依次做好，放入垫有油纸的烤盘里，烤盘送入烤箱内，烤箱下面放一碗热开水，制造湿温发酵空间。发酵好后取出，并170度预热烤箱。

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12.面包生坯筛上干面粉。

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13.用锋利的刀片割口。

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14.将烤盘送入预热好的烤箱中层，170度15分钟。

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15.成品。