变着花样吃椰蓉,里面包的椰蓉馅,面包表面撒上黄油拌的椰蓉酥粒。拉丝的面包,满口的椰蓉香,不要太好吃哦。
这一次做了两烤盘(配方是一烤盘的量),是为过大年假期期间,多个选择而准备的,做好后,放入冰箱里冻上。吃之前,放入预热好的烤箱,烤3~5分钟就可以啦。
1.将主面团的材料,先液体后固体,酵母放在高筋面粉上,全部放入面包桶里。(没用后油法)。
2.用筷子搅拌至无干粉。启动和面程序,和面40分钟。然后启动低温发酵程序。
3.利用面团发酵时间,来准备椰蓉馅。
4.将椰蓉馅的材料放入碗里,搅拌均匀(留少许全蛋液刷面用)
5.面团发酵2.5倍大,
6.取出,排气,分坯、用保鲜膜盖好,醒置15分钟
7.一次包入椰蓉馅,滚圆。放入垫有油纸的烤盘里。
8.将烤盘放入烤箱,下面放一碗热水。湿温发酵,一小时左右。
9.取出烤盘,170度预热烤箱。在面包生坯表面刷上蛋液。
10.然后放上由黄油和椰蓉调制的椰蓉酥粒。
11.放入预热好的烤箱,中层,170度烤18分钟。
12.这是烤15分钟的样子,上色满意,盖上锡箔纸。
13.成品。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园