红烧黄花鱼

点击查看大图

1.准备好食材洗净，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟。

点击查看大图

2.起锅加少量的油烧热，放入姜片、黄花鱼，以中火煎至双面呈金黄色。

点击查看大图

3.煎好的鱼捞起装盘。

点击查看大图

4.将切好的胡萝卜、辣椒、蒜放如锅中翻炒。

点击查看大图

5.加入适量的水淀粉，加入酱油煮开，放入煎好的黄花鱼，烧开转中小火烧至汤汁收干即可。

点击查看大图

6.起锅加入葱和香菜即可食用。