选择道菜做今年等年夜菜。其实这就是一道上海青
加上剁椒做成的一道凉菜。口味清淡,方法简单,过年的时候,大家都需要吃一些绿色蔬菜。我以前经常用这个 上海青用白水煮的吃。感觉特别美味,今天稍做了一下加工,好吃又好看。而且这道菜是没有油的。
点击查看大图1.我们把上海青一个一个的洗干净。
点击查看大图2.从根部的1/3切断。大家看,像不像一朵盛开的花?叶子不要扔掉,有用的。
点击查看大图3.锅里放点菜籽油。先把这个叶子焯熟。
点击查看大图4.加盐把这个上海青煮熟盐可以多一点,因为整道菜的味道就来自于这个咸味。煮完全熟透。
点击查看大图5.修整一下他的造型。把外面的老叶去掉不用。过凉备用。
点击查看大图6.盘子里铺上海的叶子。选择设置鲜艳的,那些腌的,黄的坏的都不要。
点击查看大图7.把这个上海青摆一个造型。
点击查看大图8.锅里放色拉油,把这个剁椒用小火炒出香味。只放剁椒,其他的不要。
点击查看大图9.用勺子把剁椒舀到这个上海青上面。余下的洒在叶子上。淋锅里的热油。
点击查看大图10.色香味美的菜做好了
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈