1.蛋黄部分,加入三分之一糖粉,玉米油,牛奶。
2.搅拌均匀至无颗粒。
3.面粉过筛加入蛋黄中。
4.搅拌均匀至无颗粒。
5.蛋白部分滴入几滴醋。
6.加入三分之一糖粉,低速搅拌。
7.第二次加入糖粉,中速搅拌1分钟。
8.第三次加入糖粉,中速搅拌至中性发泡。
9.蛋白糊分两次加入蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。
10.最后将蛋白糊加入蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。
11.倒入铺好蛋糕纸的模具中,轻轻震荡一下。
12.烤箱预热,上下火160度,45分钟。
13.冷却脱模。
14.淡奶油加入糖粉打发成10分发,像棉花状态即可。
15.将淡奶油抹入蛋糕体上面,抹入均匀。
16.将部分淡奶油放入裱花袋中。
17.依次挤入蛋糕体上。花纹自己喜欢。
18.用草莓点缀即可。
19.成品图。
20.成品图。
21.成品图。
22.成品图。
23.成品图。
24.成品图。
25.成品图。
26.成品图。
简单又好吃
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