秋葵炒鸡蛋

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1.秋葵、小米椒洗净，鸡蛋打入碗里。

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2.煮锅水开后将秋葵焯水，用冷水冲凉。

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3.将秋葵蒂把切掉。

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4.秋葵切段。

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5.热锅放食用油，油热后将鸡蛋炒散。

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6.放入秋葵、小米椒炒几下。

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7.放入盐，翻炒匀。

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8.少许水炝锅，翻炒匀即可。

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9.装盘。