香卤大肠

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1.大肠里外用面粉，白醋，盐洗净。

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2.老卤汁解冻。

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3.煮15分钟，去除浮沫。

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4.大肠，老卤汁，葱一节，蒜3瓣，生抽，老抽放入砂锅炖煮3小时。

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5.放置一夜腌制，然后盛出，老卤汁留存。