搜索
今天本来是准备买带鱼吃的，
可是没有买到。
看到鲜活的鳊鱼，
忍不住就买了下来。
好大一条，
一斤半重左右呢。
我不爱吃鱼，
所以我家很少买鱼吃，
最近老公下了命令，
为了宝宝健康成长，
以后不挑食，
每周必须吃一到两次鱼。
鳊鱼肚皮上的肉肉比较嫩，
而且刺少，
很适合宝宝吃。
而且今天做的还真蛮好吃，
连我自己都不忍停筷子，
吃了不少呢。
点击查看大图1.所有食材准备好。
点击查看大图2.鳊鱼清洗干净，处理好鱼身的鳞片以及内脏，撕去内部的黑膜。
点击查看大图3.洗净的鱼，沥干水分，在鱼身切几道口子，均匀的抹上薄薄的一层盐。
点击查看大图4.将香葱洗净，切成小段。
点击查看大图5.炒锅加热，倒入适量的食用油，放姜蒜爆香。
点击查看大图6.关火，将鱼拿到锅内，然后再开火，防止鱼身未干的水遇到热油，溅到身上烫伤。
点击查看大图7.中火煎鱼，不急着翻鱼身，等一边煎的金黄，再翻面，怕粘锅，可以用铲子轻轻地铲起鱼身，然后再放下。
点击查看大图8.依次加入料酒，生抽，老抽，糖。
点击查看大图9.加入适量的水（没过鱼身即可），烧开，中火慢炖7到8分钟。
点击查看大图10.汤汁快收干的时候，将鱼装到盘子内，汤汁留在锅内。
点击查看大图11.大火烧滚汤汁，并用水淀粉勾芡，勾好芡汁后，将汤汁均匀的淋在鱼身，撒上香葱即可食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
