想吃椰蓉馅的面包了,哈哈,趁这几个被窥视的火龙果还健在之时,趁着礼拜天的下午,赶紧做起来吧[偷笑][偷笑],这款椰蓉心型面包粉粉嫩嫩的,颜色非常漂亮,少女心❤ 要炸了……[愉快][愉快][玫瑰][玫瑰]
1.火龙果放料理机打成汁
2.除黄油外的所有材料放入面包机
3.启动和面程序20分钟,面团有一定延展性时加入室温软化的黄油。继续和面程序20分钟,至完全拓展阶段
4.我是重复了三个和面程序,出手套膜
5.面包机发酵至两倍大,面团戳下不回缩即可,将面团排气,分成9等分,盖上保鲜膜松弛20分钟
6.松弛期间,将馅料的材料混合均匀
7.将面团擀成圆片,放入一勺椰蓉馅包圆,擀成牛舌状。先纵向对折,再上下对折,在上端1/2处,用刀切一个口,下端两厘米左右的距离即可,从内向外翻出成心型
8.放烤箱发酵至两倍大,先不开烤箱,放一碗100度的热水,帮助发酵,保湿,一个小时左右发酵完成,烤箱180度,中层,20分钟即可
9.完成了。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女