灯笼茄子

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1.肉馅中加入生抽，耗油，胡椒粉搅拌均匀

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2.茄子洗净对半切开如图不要切断

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3.塞满肉馅

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4.沾干淀粉，油温六成热下锅炸

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5.炸制金黄色捞出

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6.碗中加入醋，蚝油，白糖，淀粉，生抽搅拌均匀

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7.倒入锅中熬制浓稠

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8.浇在茄子上面

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9.成品图。