八宝酱焖虾

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1.大虾买回来后去剪去虾枪虾须，去掉虾线后清洗干净。

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2.锅中倒入适量油，把清洗干净的虾放入锅中爆炒至呈金黄色后盛出。

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3.锅中留底油，爆香老姜后加入2勺生抽。

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4.再加入1勺的八宝酱，炒匀。

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5.加入少许的水煮开后再加入爆好的大虾，一起炒匀。

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6.焖煮至汤汁浓稠收汁虾入味，即可熄火。

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7.出锅，装盘，撒葱丝即可。