糖醋里脊

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1.里脊肉切长条。

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2.加入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，抓匀，腌制一会儿。

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3.一半面粉，一半淀粉。

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4.加入适量清水调匀。

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5.放入猪肉挂糊。

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6.锅中放入适量植物油，油七成热放入挂好面糊的里脊肉，炸至金黄。

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7.捞出，再复炸一次，勺子碰到肉条，咯嘣脆，捞出。

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8.捞出控油待用。

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9.锅中油全部倒出，放入三勺番茄沙司。

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10.加入三勺白糖。

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11.加入两勺醋。

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12.三勺清水。

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13.大火烧开至冒泡泡，汤汁粘稠，关火。

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14.放入炸好的里脊肉。

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15.翻炒均匀。

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16.撒上适量熟芝麻。

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17.成品图，趁热吃，外酥里嫩。