家常素饺

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1.香菇、黑木耳提前浸泡12小时，香菇、黑木耳、平菇、波菜焯水，胡罗卜等所有食材切碎备用。

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2.鸡蛋加葱碎先炒成鸡蛋碎备用。

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3.所有碎粒混合拌均，加盐、蚝油调味，加芝麻油增香。

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4.把饺子面团（面粉分次加入适量清水，先搅成雪花面，再搅成葡萄面，最后活成软硬适中的面团，盖湿布保湿饧面40分钟）压制成长条。

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5.用工具压切成饺子园皮。

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6.包基本款饺子。

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7.煮好的啦。