猪肉馅儿烤饼

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1.面粉200克、酵母2克、牛奶125克。

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2.将步骤1中的材料揉成光滑面团。

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3.盖上纱布，发酵一小时左右。

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4.猪肉剁成肉泥，加入大葱、姜汁、老抽、生抽、胡椒粉、味精、油、盐、香油调味（用葱姜和花椒开水烫一下，水冷了分次加入肉馅儿，这样肉馅儿特别的香，还去腥）

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5.醒发的面团，分成多块儿，取一张压扁，包入肉馅儿。

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6.把口封起来揉圆。

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7.用擀面杖擀成饼，薄厚自己控制哈。

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8.表面撒一层黑芝麻，准备入锅。

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9.平底锅放入色拉油，将饼放进去煎炸。

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10.煎至两面金黄即可。

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11.因为我自己比较贪恋脆脆的口感，所以我又把炸好的馅儿饼放入烤箱，烤了约10分钟。

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12.出锅啦，超级脆超级香。