干锅土豆片

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1.起锅烧油下入洋葱炒香。

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2.炒好的洋葱放入锅中垫底。

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3.土豆去皮切片，用清水冲洗淀粉。

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4.油温八成熟下锅炸制金黄色捞出备用。

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5.起锅烧油下入五花肉煸炒。

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6.下入，干辣椒，麻椒，葱姜蒜。

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7.炒出香味。

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8.放一勺老干妈翻炒均匀后，放孜然，芝麻。

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9.放土豆片翻炒，加生抽。

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10.放盐，鸡精，白糖翻炒均匀即可。

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11.盛入碗中完成。