炸素里脊

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1.主料：平菇

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2.把平菇洗净撕成条状。

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3.锅烧开水，放入平菇焯熟。

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4.捞出沥干水分。

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5.加适量面粉。

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6.加入鸡蛋。

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7.将其搅拌均匀。

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8.加适量盐、花椒粉调味

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9.热油，放入平菇。小火慢慢炸制。

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10.炸制两面金黄即成。

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11.捞出装盘，即可食用。