肉丸沙拉

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1.准备材料。

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2.花椒泡热水，水变凉后滤掉花椒粒，留花椒水。

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3.肉末中加入1汤匙花椒水，生抽、盐、黑胡椒碎和生抽。

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4.搅拌上劲后放入冰箱冷藏半小时。

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5.圣女果切块，生菜在淡盐水中浸泡几分钟后捞出洗净。

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6.把肉馅整成小丸子。

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7.然后放锅中煎熟，肉太瘦就加点油。

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8.全做好后盛出。

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9.芥末酱，蜂蜜，柠檬汁，盐，调成沙拉汁。

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10.把沙拉汁淋在肉丸生菜圣女果上即可。