初三合子

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1.和好小麦粉面团饧着。

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2.木耳提前泡发好焯水后切碎。

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3.洗干净入粉碎机

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4.粉碎

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5.炒熟鸡蛋，要炒碎。白菜挤出水分，与鸡蛋、木耳置于同一容器中，加橄榄油、酱油、盐、味精、芝麻油、葱姜末

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6.搅拌均匀作合子馅

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7.将面团做成大小数量相等的面剂

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8.擀成圆，作合子皮

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9.取大些的皮，放馅

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10.小些的皮盖在馅上，上下皮捏严

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11.包好的合子

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12.煮锅加水烧开，合子入锅煮

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13.煮熟捞出即可享用