茄汁糖醋排骨

点击查看大图

1.猪排1斤2两。

点击查看大图

2.凉水下锅煮开，热水涮净。放入高压锅加热水，加葱，姜，料包，料酒。

点击查看大图

3.压二十分钟。

点击查看大图

4.捞出来控干备用。

点击查看大图

5.平底锅加热加点油，加两勺番茄酱，1勺冰糖粉(事先打碎)。

点击查看大图

6.再加1勺醋2勺酱油。

点击查看大图

7.熬出糖色。

点击查看大图

8.放入煮好的排骨，不停地翻动。

点击查看大图

9.让每块排骨都能均匀着色。

点击查看大图

10.差不多人人都喜欢吃的茄汁糖醋排骨。