豆芽粉丝拌土豆丝

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1.准备食材

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2.韭菜切小段

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3.土豆去皮

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4.切丝

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5.焯熟过凉

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6.豆芽焯熟过凉

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7.粉丝煮熟过凉

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8.把豆芽、土豆丝和粉丝控水装盘

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9.放入韭菜段

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10.油热放入花椒和大料爆香

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11.炝油放在凉菜里（可只留部分花椒大料）

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12.调入辣椒油、盐、醋、酱油、胡椒粉、香油等调味品

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13.拌匀即可。