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香菇在民间素有“山珍”之称。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
1，本来是想用小油菜焯烫后装饰的，后来由于盘子小，菜太大，被舍弃。
2，还是由于盘子的原因，本来准备做5个香菇酿的，盘子小，挤不下，就做了4个。
点击查看大图1.所有食材准备好。
点击查看大图2.猪肉洗净，先切片，再切丝，再切丁，最后剁成肉糜。
点击查看大图3.冰虾洗净，去掉头部，抽掉虾线，剁成泥。
点击查看大图4.香葱洗净，切成末末。将肉糜，虾泥，香葱末全部装到碗内。
点击查看大图5.将鸡蛋敲碎，蛋液打到碗内。
点击查看大图6.依次加入半勺生抽，麻油，料酒（生抽一半量），黑胡椒粉，淀粉然后用筷子顺着一个方向，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
点击查看大图7.在腌制馅料的时候，将香菇的杆子摘掉，将香菇放清水中洗净。
点击查看大图8.胡萝卜洗净，横切5个圆薄片，,码盘备用。
点击查看大图9.将洗净的香菇，反过来放置胡萝卜上，备用。
点击查看大图10.将腌制好的馅料，用勺子装到香菇内部。
点击查看大图11.装好的香菇，放到蒸锅中，蒸20分钟。
点击查看大图12.蒸好的香菇端出来放凉。
点击查看大图13.炒锅加热，倒入少量的食用油。
点击查看大图14.锅内放入少量的盐，鸡精，用水淀粉勾一层薄芡。
点击查看大图15.大火将芡汁烧开，变透明色后，关火。将芡汁均匀的淋到香菇上即可食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
