香菇在民间素有“山珍”之称。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。
1,本来是想用小油菜焯烫后装饰的,后来由于盘子小,菜太大,被舍弃。
2,还是由于盘子的原因,本来准备做5个香菇酿的,盘子小,挤不下,就做了4个。
1.所有食材准备好。
2.猪肉洗净,先切片,再切丝,再切丁,最后剁成肉糜。
3.冰虾洗净,去掉头部,抽掉虾线,剁成泥。
4.香葱洗净,切成末末。将肉糜,虾泥,香葱末全部装到碗内。
5.将鸡蛋敲碎,蛋液打到碗内。
6.依次加入半勺生抽,麻油,料酒(生抽一半量),黑胡椒粉,淀粉然后用筷子顺着一个方向,搅拌均匀,腌制15分钟左右。
7.在腌制馅料的时候,将香菇的杆子摘掉,将香菇放清水中洗净。
8.胡萝卜洗净,横切5个圆薄片,,码盘备用。
9.将洗净的香菇,反过来放置胡萝卜上,备用。
10.将腌制好的馅料,用勺子装到香菇内部。
11.装好的香菇,放到蒸锅中,蒸20分钟。
12.蒸好的香菇端出来放凉。
13.炒锅加热,倒入少量的食用油。
14.锅内放入少量的盐,鸡精,用水淀粉勾一层薄芡。
15.大火将芡汁烧开,变透明色后,关火。将芡汁均匀的淋到香菇上即可食用。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓