豆渣蒸糕

收录时间：2021-11-22 10:58:43 人气：3281

这是一道用豆渣、鸡蛋和面粉搭配蒸制的一款类似蛋糕的早点。做法并不复杂，关键是开创一款消耗豆渣的方法。经常熬制豆浆的话，就得给豆渣找一个“归宿”，这个方法值得分享。

主料

辅料

豆渣蒸糕的做法步骤

点击查看大图
1.主辅料：豆渣、面粉、鸡蛋
点击查看大图
2.豆渣中打入2个鸡蛋。
点击查看大图
3.白糖，将其搅拌均匀。
点击查看大图
4.加入适量清水，加泡打粉
点击查看大图
5.搅拌均匀，加白醋
点击查看大图
6.加入面粉，搅拌成粘稠的面糊。
点击查看大图
7.把面糊倒入蛋糕模具。
点击查看大图
8.锅烧开水，把盛入面糊的模具放入锅中。
点击查看大图
9.旺火蒸制10分钟。即可关火。
点击查看大图
10.出锅后扣模装盘，即可上桌品味。

制作小窍门

1、模具刷一层油，便于出模。
2、也可以用适量牛奶代替清水。

分类：糕点

推荐菜谱

你可能还喜欢…