红烧鸡爪

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1.鸡爪洗干净，冷水下锅，水开之后继续煮3分钟去掉血水就捞出来。

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2.然后鸡爪再用温水清洗一遍控水干净放在碗里，葱姜蒜切好，花椒八角桂皮香叶准备。

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3.锅里放油，加入葱姜蒜花椒香叶，桂皮，八角小火炒出香味。

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4.然后加入鸡爪，小火翻炒一会。

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5.然后加入温水，水要高过鸡爪多一点，然后大火烧开。

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6.水开之后加入啤酒盐鸡精老抽耗油胡椒粉辣椒油，还有冰糖，翻炒均匀，然后转中小火炖。

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7.炖个45分钟左右，汤汁收的差不多了就可以出锅了。