牛肉炒番茄

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1.食材清洗干净备用。

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2.牛肉切薄片后，加入少量的姜丝、盐、油、生粉。

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3.搅拌均匀后腌制一下，这样会让牛肉嫩滑。

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4.番茄切成小片备用。

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5.鸡蛋打散加少许盐。

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6.锅烧热加入少量的油，加入鸡蛋炒一下铲起备用。

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7.将番茄倒入翻炒。

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8.加入适量的白醋和盐。

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9.然后加入适量的白糖。然后加入少量的水，这样才会多汁。

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10.番茄炒到软后加入牛肉。

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11.牛肉炒至变色后，再加入炒好的鸡蛋。收汁即可享用。