浇汁皮蛋

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1.小碗里加入蒜末、泰椒圈、香葱末。

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2.再加入2勺海鲜酱油、1勺陈醋，拌匀，放置几分钟。

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3.松花蛋3个，去壳，洗干净。

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4.用棉线把松花蛋一分四份，用棉线特别好使，比用刀切好使太多。用刀切容易粘刀，切面也不一定漂亮。

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5.切好的松花蛋码放在盘子里，摆成花型。

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6.把调好的味汁浇在松花蛋上就可以吃了。