炝拌藕丁

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1.藕去皮切丁，青辣椒切碎。

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2.藕丁焯水1分钟捞出备用。

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3.炒锅放油烧热，放入花椒，干辣椒焙香。

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4.放入葱花，青辣椒。炒至青辣椒变色。

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5.放入藕丁，生抽，盐翻炒均匀，沿着锅边淋一圈醋，关火，放香油搅拌均匀出锅即可。

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6.成品图。