最近孩子放假了,我们不用早上5点多起床了,但长年养成的不睡懒觉的习惯使我依然早起做早餐,吃好喝好便可以开始一天的工作了。今天就拿我的一人食早餐举个例子,希望能给忙碌的你提供一些思路。
1.完美的早餐不一定有多么珍贵的食材,但一定是不着急不着慌做好、吃好,既有碳水化合物,又有蛋白质和维生素C等营养物质的补充。想要轻松拥有一顿快手早餐并不难,不是所有的食物都在这一刻完成,像馒头花卷面包这些,可以在头天晚上准备好,早上只需煎个蛋、煮个糊糊或者牛奶,再洗一些水果蔬菜,营养就可全面获得。
2.一个头天晚上蒸好的大花卷,早上只需要重要回热一下就很暄腾了,只需要煎个鸡蛋,冲泡一杯营养糊、洗一碗小西红柿补充就可以啦!
3.先把大花卷放在蒸锅里,选择最大火力,上汽后蒸3分钟即可。
4.利用蒸花卷的时间,将鸡蛋和香葱末、少许盐同入碗中,用筷子打散备用。
5.红豆薏米粉倒入碗中,可以多准备几种,每天换着样儿吃。
6.此时花卷已经蒸好,将蒸锅端下来。
7.小煎盘入位,洒少许油,将鸡蛋液倒入煎盘中,用中火即可。
8.花卷从锅中取出,将蒸锅中的开水倒入红豆薏米粉中,用勺子调成糊状,再撒一把我自制的营养麦片。
9.鸡蛋翻面,两面煎金黄。
10.随手抓一把小西红柿,趁着鸡蛋未熟时将其冲洗干净。
11.15分钟轻轻松松准备好一顿营养早餐,每天花5分钟构思一下,天天早餐不重样。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女