鱼香杏鲍菇

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1.杏鲍菇切丝。

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2.木耳泡好切丝。胡萝卜、青椒切丝。

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3.葱姜蒜切末。

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4.锅中水烧开后，分别下入杏鲍菇、木耳快速焯一下，过凉备用。

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5.调碗汁。除了豆瓣酱，配料表中调料调成碗汁 ，搅拌均匀。

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6.锅中油热后，加入葱姜蒜爆香。

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7.加豆瓣酱炒出红油。

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8.加青椒丝、胡萝卜丝翻炒几下。

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9.加木耳、杏鲍菇翻炒。

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10.加调味汁翻炒均匀。

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11.装盘。