大豆腐炒韭菜

收录时间：2024-03-09 22:22:14 人气：9115

大豆腐炒韭菜。豆腐不仅美味，其营养价值也特别高。含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。春天的韭菜美味无敌，两者搭配最佳组合。

主料

辅料

大豆腐炒韭菜的做法步骤

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1.大豆腐100克，韭菜150克，大葱一段。
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2.用点盐或白醋把韭菜泡洗干净。
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3.切寸段。
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4.豆腐切条。
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5.用开水焯烫一下，去腥味。
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6.再切点葱花。
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7.平底锅加热加点油炒香葱花。
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8.加1勺蚝油炒香。
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9.加上焯好的豆腐翻炒。
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10.让豆腐入味。
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11.加韭菜翻炒。
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12.最后加上盐和五香粉翻炒均匀。
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13.素菜大豆腐炒韭菜。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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