老干妈烧豆腐

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1.豆腐一斤左右差不多一盘的量，老干妈是陶华碧牌子的。

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2.老干妈2勺备用。

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3.将豆腐切长小方块。

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4.油热先将豆腐略炸一会儿。

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5.炸至金黄色，炒的时候不易烂。

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6.放入葱花、盐、鸡精、老干妈。

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7.大概炒3分钟，豆腐入味均匀上色即可。