炸虾球

点击查看大图

1.主料。

点击查看大图

2.虾去除虾线，虾须、足，虾壳、洗净备用。

点击查看大图

3.把虾从背部剪开。

点击查看大图

4.加盐、料酒、胡椒粉抓匀，腌制一会。

点击查看大图

5.腌好的虾先蘸鸡蛋液，再裹面包糠。

点击查看大图

6.处理好全部的虾。

点击查看大图

7.油热后放入虾炸制。

点击查看大图

8.炸至外焦里嫩即可捞出。

点击查看大图

9.盛入盘中。