手工蒸南瓜饼

点击查看大图

1.新鲜的南瓜去皮。我们在南瓜的选择上尽量选择那种面一点的甜一点的，切成适当的厚片。

点击查看大图

2.上蒸锅蒸至完全熟透，大概15分钟。

点击查看大图

3.用勺子把它压成泥糊

点击查看大图

4.加入面粉和干孝母。这个南瓜会出很多水分，所以我们不需要加水哦。

点击查看大图

5.加入糯米粉。搅拌成絮状。加糯米粉的口感会好一点，也可以不加的。根据口味加点白糖，这个南瓜本来是有一点甜味的也可以不加。

点击查看大图

6.我们把他醒发半小时。

点击查看大图

7.把这个面团反复揉搓。

点击查看大图

8.取一块儿搓成一个圆形。

点击查看大图

9.准备一根牙签，现在上面画好米字。

点击查看大图

10.在把它给压，再把他压一下，压出南瓜的轮廓。这个是非常简单的啊，压的时候就是说注意一下轻重，不要压得太狠了。

点击查看大图

11.正中间放一个枸杞做装饰。

点击查看大图

12.把它挨个做好沸水摆上蒸锅。大火蒸20分钟。（）蒸格上放一点油。不然一会儿不好取下来。）

点击查看大图

13.20分钟以后我们不要急着拿这个，因为这个南瓜饼是真的非常的柔软，我们等他稍微冷却。以后才拿出来摆盘

点击查看大图

14.纯天然无污染的美食做好了。????????