香蒜烧鸭腿

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1.大蒜去皮，姜切片，蒜苗切段。

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2.鸭腿用盐、白酒和黑胡椒腌制一会。

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3.开启电饭锅，鸭皮朝下，煎2~3分钟。

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4.油煸出油后加入大蒜、姜片和蒜苗，翻过来再煎2~3分钟。

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5.加入蚝油、白糖、红辣椒和适量清水。

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6.焖烧10分钟左右，如果不够味道最后加入少量盐调味。