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把挂面换个做法，不再煮着吃，把鸡蛋和面条融为一体，这样吃起来口味不再单调，简单快手又美味。用小火慢慢煎 出来的面条，脆脆的，香香的，再配上自已喜欢的酱料，闻着出锅时的香味，就会让你瞬间产生食欲。
点击查看大图1.准备好材料，挂面130克，鸡蛋3个，如果喜欢薄一点的底可以少个20克挂面。
点击查看大图2.取一锅，加水煮开，放入挂面，中火煮5分钟左右。
点击查看大图3.捞出面条过凉开水，放入盆中，加入适量的油将面条拌匀，防止面条粘连。
点击查看大图4.3个鸡蛋打散，香葱切葱末。
点击查看大图5.锅中倒入少许的油，把面条均匀地铺在锅底。
点击查看大图6.然后把蛋液均匀地倒在面条上。
点击查看大图7.再在上面撒上葱花，喜欢的还可以撒上些芝麻。
点击查看大图8.中小火慢慢把面条煎成底部变脆，呈金黄色，然后翻面。
点击查看大图9.涂抹上自已喜欢的酱料，切块就可以了。
点击查看大图10.香喷喷，吃起来煎饼外面那层挂面是脆脆的，配上牛肉酱，太好吃了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
