点击查看大图1.制作椰蓉的原料。
点击查看大图2.除椰蓉和面包粉外的所有原料混合。
点击查看大图3.加入椰蓉和面包粉混合均匀。
点击查看大图4.放入微波炉,高火第一次1分钟,取出搅拌,往后每次半分钟加热,并取出搅拌,知道椰蓉呈这个状态。
点击查看大图5.将放凉的椰蓉分成2份装入保鲜袋,整形成正方形,放入冷冻室冻硬。
点击查看大图6.混合面团的所有原料,厨师机揉出膜。
点击查看大图7.温暖湿润处基础发酵。
点击查看大图8.排气,分割230克1个,其余平分成2份,分别滚圆松弛15分钟。
点击查看大图9.开始叠被子,将面团擀成长方形,2/3处放上先前冻硬的椰蓉馅,无需解冻。
点击查看大图10.第一次三折。
点击查看大图11.松弛,再擀开后第二次三折。
点击查看大图12.再松弛,擀开后第三次三折。
点击查看大图13.三次三折后整形成和吐司盒差不多长短的面团。
点击查看大图14.切2刀,顶端不要切断。
点击查看大图15.编成辫子,放入吐司盒,还有一个大的面团同这个面团一样,经过三次三折后,不编辫子,直接单峰造型放入吐司盒,另一个小面团,直接牛舌卷放入小吐司盒。
点击查看大图16.温暖处二次发酵,抹点水放入烤箱。
点击查看大图17.烤箱120度预热,烤40分钟。
点击查看大图18.吐司排排坐!
点击查看大图19.辫子面包特写。
点击查看大图20.单峰的特写,一边爆头了。
点击查看大图21.切片,郁闷……椰蓉和面团颜色相近,导致看不出啥层次,下次用色差大一点的馅料来做。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿