绞肉机纸杯蛋糕

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1.蛋黄里加入橄榄油、牛奶搅匀。

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2.筛入低粉拌匀。

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3.绞肉机里装上打蛋器配件，将蛋清倒入，里面放一部分糖，装配好后先搅打几秒，起泡后，第二次加糖。

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4.直到蛋清搅打成固态状，倾斜后边缘不会流动。

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5.蛋白和蛋黄混合。

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6.倒入纸杯中，放入烤箱中，170度烘烤20分钟。

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7.结束后，将蛋糕从模具中取出，晾凉。

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8.绞肉机里装好打蛋器配件，倒入淡奶油，加入糖粉和红色色素。

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9.装配好绞肉机，将淡奶油打发成固态状。

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10.装入裱花袋中，在蛋糕上随意发挥即可。