咸肉冬瓜汤

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1.准备好材料。

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2.冬瓜去皮，去瓤后清洗干净，切成厚薄均匀的小块。

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3.干贝用清水加点料酒泡开，咸肉切片，扁尖笋用水浸泡开。

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4.锅中倒入适量水，把咸肉、扁尖笋、干贝放入，水开后煮15分钟。

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5.然后把切成块的冬瓜放入一起煮。

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6.煮至冬瓜断生的时候加少许的盐调下味后即可熄火。

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7.喜欢的可以撒上香葱碎。