牛奶蛋羹

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1.将两个生鸡蛋磕入碗中。

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2.向鸡蛋中加入一小勺的白糖。

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3.用筷子搅打均匀。

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4.加入约鸡蛋液体积两倍的牛奶。

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5.再次用筷子搅打均匀。

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6.将牛奶和蛋液的混合物过筛一遍。

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7.蒙上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

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8.放入蒸锅中，大火蒸八九分钟。

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9.关火后焖两分钟取出。

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10.非常好吃。