据说“三汁焖锅”源于清代御膳名肴香辣汁鱼 来历众多,只知道起源于清代 , 不过没吃过正宗的三汁焖锅 , 所以只能山寨了, 没想到山寨的居然也这么好吃啊 哈哈哈哈 太佩服我自己了, 锅里这么多蔬菜 ,汤汁浓郁,很下饭,快自己做一下,忘不了的味道。
1.耗油2勺,甜面酱2勺,番茄酱1勺。
2.三个酱汁调好,加入生抽,少许蜂蜜,胡椒粉,辣椒粉,搅拌均匀。
3.把土豆,胡萝卜削皮,切成菱形小块,辣椒切菱形块,小番茄切两半,洋葱切块。(也可以加自己爱吃的菜)
4.锅里加少许油,先把洋葱炒香,放入土豆,胡萝卜煸炒。
5.再摆上鸡翅中,加入开水。酱料摸到鸡翅中上,盖上锅盖焖10分钟。(也可以把菜全放里直接焖20分钟,到鸡翅中熟)
6.焖上10分钟后,加入辣椒块,小番茄块,金针菇再焖10分钟。
7.鸡翅中熟了,菜就好了,汤汁不要收干。(如果鸡翅中不熟再焖会儿,直到鸡翅中熟了)。
8.成品。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝