香酥鸡块

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1.鸡胸肉一块，因为是自家养的散养鸡，所以鸡肉有点老，我就用水煮了一下。

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2.锅中放盐大料 葱姜五香粉。煮20分钟。

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3.鸡肉捞出去骨切块。

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4.加入一个蛋清，撒些黑胡椒。

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5.倒入炸鸡料。

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6.搅拌均匀，使每块鸡肉都过上粉。

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7.锅加热，用筷子试热，筷子快速冒泡就可以啦。开始炸。

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8.金黄捞出，配番茄酱吃。