搜索
玛德琳应该是所有常温蛋糕里最快手、最不需要技术含量、失败率最低的蛋糕之一，刚出炉与冷却后的玛德琳完全两种口感，前者外脆内软，后者香味浓郁。玛德琳最关键的是黄油和面粉，面粉用的金龙鱼的小麦蛋糕粉，好的蛋糕粉筋度低，更容易蛋糕粉松软、体积膨大、气味醇香浓郁的蛋糕。
加入了百香果的玛德琳，酸酸甜甜，甜而不腻，别有一番风味。
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.鸡蛋和白砂糖放到干净的容器里，用手动打蛋器打至白砂糖融化。
点击查看大图3.金龙鱼蛋糕粉和泡打粉混合过筛。好的低筋面粉不容易结块，轻轻一筛就可以了，筛完之后，筛子上基本上没有面粉球。
点击查看大图4.倒入过筛的面粉，混合至无干粉颗粒。
点击查看大图5.黄油隔水融化。
点击查看大图6.倒入混合好的蛋液里，用打蛋器搅拌至黄油和面糊完全融合在一起。
点击查看大图7.混合好的面糊倒入百香果肉。
点击查看大图8.用刮刀翻拌均匀。
点击查看大图9.取出一份筛入紫薯粉，搅拌均匀。
点击查看大图10.两种面糊装袋冷藏一个小时。
点击查看大图11.准备一个玛德琳模具。我用的学厨的12连贝壳玛德琳模具，防粘效果比较好，如果用其他不粘效果一般的模具，一定要涂一层黄油，再撒面粉，这样处理后的模具不粘效果会比较好。
点击查看大图12.取出裱花袋，稍微揉搓一下，两种颜色随意的挤到模具里，挤七分满即可。
点击查看大图13.烤箱上下火180度预热。
点击查看大图14.放入模具。
点击查看大图15.180度上下火烤15分钟即可。
点击查看大图16.取出烤好的玛德琳。
点击查看大图17.在晾网上冷却一下
点击查看大图18.吃不完的用密封袋装好，放到冰箱里冷藏即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
