搜索
玛德琳应该是所有常温蛋糕里最快手、最不需要技术含量、失败率最低的蛋糕之一，刚出炉与冷却后的玛德琳完全两种口感，前者外脆内软，后者香味浓郁。玛德琳最关键的是黄油和面粉，面粉用的金龙鱼的小麦蛋糕粉，好的蛋糕粉筋度低，更容易蛋糕粉松软、体积膨大、气味醇香浓郁的蛋糕。
加入了百香果的玛德琳，酸酸甜甜，甜而不腻，别有一番风味。
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.鸡蛋和白砂糖放到干净的容器里，用手动打蛋器打至白砂糖融化。
点击查看大图3.金龙鱼蛋糕粉和泡打粉混合过筛。好的低筋面粉不容易结块，轻轻一筛就可以了，筛完之后，筛子上基本上没有面粉球。
点击查看大图4.倒入过筛的面粉，混合至无干粉颗粒。
点击查看大图5.黄油隔水融化。
点击查看大图6.倒入混合好的蛋液里，用打蛋器搅拌至黄油和面糊完全融合在一起。
点击查看大图7.混合好的面糊倒入百香果肉。
点击查看大图8.用刮刀翻拌均匀。
点击查看大图9.取出一份筛入紫薯粉，搅拌均匀。
点击查看大图10.两种面糊装袋冷藏一个小时。
点击查看大图11.准备一个玛德琳模具。我用的学厨的12连贝壳玛德琳模具，防粘效果比较好，如果用其他不粘效果一般的模具，一定要涂一层黄油，再撒面粉，这样处理后的模具不粘效果会比较好。
点击查看大图12.取出裱花袋，稍微揉搓一下，两种颜色随意的挤到模具里，挤七分满即可。
点击查看大图13.烤箱上下火180度预热。
点击查看大图14.放入模具。
点击查看大图15.180度上下火烤15分钟即可。
点击查看大图16.取出烤好的玛德琳。
点击查看大图17.在晾网上冷却一下
点击查看大图18.吃不完的用密封袋装好，放到冰箱里冷藏即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
