素合菜

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1.豆芽去根洗净，木耳洗净撕成小块

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2.粉丝用开水浸泡15分钟捞起沥干水备用

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3.韭菜洗净切约4厘米长的小段

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4.胡萝卜洗净切细丝

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5.锅烧热下油，放胡萝卜先下锅炒至变软

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6.接着放木耳翻炒一分钟

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7.再放豆芽炒至豆芽变软

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8.最后放韭菜和粉丝大火翻炒均匀（韭菜容易熟炒至变色就可以，粉丝有经过开水浸泡过，也很容易熟，所以不用炒太久）

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9.调入盐和生抽拌匀就可以起锅上桌啦！