清补凉汤

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1.雪耳泡发，去蒂撕小块。

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2.沙参，玉竹，莲子，百合，薏米，芡实放水泡半小时，清洗干净。

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3.瘦肉，鸡骨架飞水，洗净浮沫。(鸡骨架是我做咖喱鸡切下的鸡背部分，没什么肉，我就用来煲汤了。沒有只放瘦肉就行。)

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4.把以上材料放入电压力锅，按煲汤键开煮就行。(没有压力锅，就大火烧开转小火煲2个小时。)

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5.煲好后，用隔油勺撇去肥油，放盐调味即可。

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6.补而不燥，清润健脾。